သရက်သီးအပြောင်းအလဲနဲ့လိုင်း

• သရက်သီးအပြောင်းအလဲနဲ့ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းကဘာလဲ။

Mango Processing လိုင်းသည်သရက်သီး, သရက်သီးထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးသို့အသစ်သောသရက်သီးထုတ်ကုန်များအဖြစ်အသွင်ကူးပြောင်းရန်ရည်ရွယ်သည့်အဆင့်များစွာပါ 0 င်သည်။ သရက်သီးသန့်ရှင်းရေး, အခွံ, သရက်သီးဖိုင်ဘာခွဲခြာခြင်း, အာရုံစူးစိုက်မှု, ပိုးသတ်ခြင်းနှင့်ဖြည့်စွက်ခြင်း, သရက်သီးဖျော်ရည်, သရက်သီးစင်ကြယ်သောအာရုံစူးစိုက်မှုစသည်တို့

• သရက်သီးထုတ်လုပ်မှု၏အဆင့်များမှာအဘယ်နည်း

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်မှာသရက်သီးအပြောင်းအလဲများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်၎င်း၏အဆင့်နှင့်လုပ်ဆောင်မှုများကိုမီးမောင်းထိုးပြသည်။

လက်ခံခြင်းနှင့်စစ်ဆေးခြင်း:

မော်ဂျီများကိုဥယျာဉ်ခြံများသို့မဟုတ်ပေးသွင်းသူများထံမှလက်ခံရရှိသည်။ လေ့ကျင့်သင်ကြားထားသည့် 0 န်ထမ်းများသည်အရည်အသွေး, သတ်မှတ်ထားသောစံနှုန်းများနှင့်ကိုက်ညီသောသရက်သီးများသည်နောက်အဆင့်သို့ရောက်သွားသည်။

အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့် sorting:

ဤအဆင့်တွင်အသီးသည်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ထုံးလုပ်နည်းနှစ်ခုကိုအသုံးပြုသည်။ လေမှုတ်ခြင်း,

သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီးနောက်သရက်သီးများကို 0 န်ထမ်းများကိုထိထိရောက်ရောက်ကြည့်ရှုစစ်ဆေးနိုင်သည့် roller sorting စက်ထဲသို့ကျွေးသည်။ နောက်ဆုံးအနေဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဖြီးသန့်ရှင်းရေးစက်ဖြင့်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းကိုအကောင်အထည်ဖော်ရန်အကြံပြုပါသည်။

သရက်သီးများသည်ဖုန်, အပျက်အစီးများ, ပိုးသတ်ဆေးများနှင့်အခြားညစ်ညမ်းမှုများကိုဖယ်ရှားရန်ဆေးကြောသည်။ သန့်ရှင်းမှုများကိုသေချာစေရန်ဖိအားမြင့်မားသောရေဂျက်လေယာဉ်များသို့မဟုတ်သန့်ရှင်းသောဖြေရှင်းနည်းများကိုအသုံးပြုသည်။

အခွံနှင့်ကံကြမ္မာနှင့် tulping အပိုင်း

သရက်သီး peeling and destening and tulping Machine သည်လတ်ဆတ်သောသရက်သီးကိုအလိုအလျောက်ကျောက်တုံးများနှင့်အခွံခွာထွက်ရန်အထူးဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

Unbeaten သရက်သီးသရက်သီးသည်ကုန်ပစ္စည်းအရည်အသွေးနှင့်ရလဒ်များကိုတိုးတက်စေရန်ဒုတိယအခန်း (သို့) 0 င်ရောက်ယှဉ်ပြိုင်ရန်အတွက်လွတ်လပ်သော Beater သို့ဝင်ရောက်သည်။

ထို့အပြင်အင်ဇိုင်းများကို inactivate လုပ်ရန် Mango Pulp ကို tubul-preheleater သို့ပို့နိုင်သည်။

အနက်ရောင်အစက်အပြောက်များကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်ပျော့ဖတ်များထပ်မံသန့်စင်ရန်အသုံးပြုနိုင်သော centrifuge တစ်ခုအသုံးပြုနိုင်သည်။

လေဟာနယ် deaeration သို့မဟုတ်အာရုံစူးစိုက်မှု

ပစ္စည်းကိရိယာနှစ်ခုလုံးသည်မတူညီသောရွေးချယ်စရာများမှတစ်ဆင့်ကွဲပြားသောထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်နိုင်သည်။

ပထမ ဦး ဆုံးနည်းလမ်းဖုန်စုပ်ဒန့်ကို degasser ကိုထုတ်ကုန်မှဓာတ်ငွေ့များကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးတိုးတက်စေရန်ဓာတ်တိုးခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်သည်။ အကယ်. ထုတ်ကုန်သည်လေနှင့်ရောစပ်ပါကလေထဲရှိအောက်ဆီဂျင်သည်ထုတ်ကုန်ကိုဓာတ်တိုးစေလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်မွှေးကြိုင်သောအခိုးအငွေ့သည်ယိုယွင်းနေသောမွှေးကြိုင်သောပြန်လည်ထူထောင်ရေးကိရိယာမှတစ်ဆင့်ဖြည့်စွက်ပြီးထုတ်ကုန်ထဲသို့ပြန်အသုံးပြုသည်။ ဤနည်းဖြင့်ရရှိသောထုတ်ကုန်များသည်သရက်သီးစင်ကြယ်ခြင်းနှင့်သရက်သီးဖျော်ရည်ဖြစ်သည်

ဒုတိယနည်းလမ်းသည်သရက်သီးစင်ေအာင်၏ brix တန်ဖိုးကိုတိုးမြှင့်နိုင်ရန်အာရုံစူးစိုက်သောအငွေ့ပျံခြင်းမှတစ်ဆင့်ရေကိုအငွေ့ပျံစေသည်။ အမြင့် crix mango စင်ကြယ်သောအာရုံစူးစိုက်မှုအလွန်လူကြိုက်များသည်။ High Brix Mango Peetee သည်များသောအားဖြင့်ချိုသာစွာဖြင့်ချိုသာစွာဖြင့်ပိုမိုကြွယ်ဝသောအရသာရှိသည်။ နှိုင်းယှဉ်ကြည့်လျှင်အနိမ့် brix mango pulep သည်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပိုမိုပေါ့ပါးသောအရသာရှိနိုင်သည်။ ထို့အပြင် Mango Pulp သည် Richix နှင့်အတူသရက်သီးပျော့ဖတ်များသည်ပိုမိုကြွယ်ဝသောအရောင်နှင့်ပိုမိုကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းမြင်သာစေသောအရောင်ရှိသည်။ မြင့်မားသော Brix Mango ပျော့ဖတ်သည်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ပိုမိုကောင်းမွန်သောသွေးဆောင်သံနှင့်အရည်ပျော်စေခြင်းကြောင့်ပိုမိုကောင်းမွန်သောအကောင်းဆုံးသောဗုံဖြစ်မှုကိုပေးနိုင်ရန်အတွက်ကိုင်တွယ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူနိုင်သည်။

pasteurization:

သရက်သီးပျော့ဖတ်ကိုပိုးကင်းပိုး၏အဓိကရည်ရွယ်ချက်မှာ၎င်း၏သက်တမ်းကိုသက်တမ်းတိုးရန်နှင့်ထုတ်ကုန်လုံခြုံမှုကိုသေချာစေရန်ဖြစ်သည်။ ပိုးသတ်ရေးကုသမှုဖြင့်ဘက်တီးရီးယား, မှိုများနှင့်တက္ကစီများအပါအ 0 င်ပျော့ဖတ်ရှိဇီဝသက်ရှိများကိုထိထိရောက်ရောက်ဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်သွေးတိုးရောဂါများကိုပျက်စီးစေခြင်း, ၎င်းကိုစင်ကြယ်မှုကိုသတ်သတ်မှတ်မှတ်အပူချိန်သို့အပူပေးပြီးအချိန်အတန်ကြာကိုင်ထားခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်သည်။

ထုပ်ပိုးခြင်း:

ထုပ်ပိုးခြင်းက Aseptic အိတ်များ, သံဖြူဘူးများနှင့်ပလပ်စတစ်ပုလင်းများကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ Packaging ပစ္စည်းများကုန်ပစ္စည်းလိုအပ်ချက်များနှင့်စျေးကွက် ဦး စားပေးမှုများအပေါ် အခြေခံ. ရွေးချယ်သည်။ ထုပ်ပိုးလိုင်းများတွင်ဖြည့်ခြင်း, တံဆိပ်ခတ်ခြင်း, တံဆိပ်ကပ်ခြင်းနှင့် coding အတွက်ပစ္စည်းကိရိယာများပါဝင်သည်။

အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု:

အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုစစ်ဆေးမှုများကိုထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတစ်ခုစီတိုင်းတွင်ပြုလုပ်သည်။

အရသာ, အရောင်, texture နှင့်စင်ပေါ်ဘဝကဲ့သို့သော parameters တွေကိုအကဲဖြတ်နေကြသည်။

စံချိန်စံညွှန်းများမှမည်သည့်သွေဖည်မှုများကိုမဆိုထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းရန်မှန်ကန်သောလုပ်ရပ်များဖြစ်ပေါ်စေသည်။

သိုလှောင်မှုနှင့်ဖြန့်ဖြူးခြင်း:

ထုပ်ပိုးထားသော Mango ထုတ်ကုန်များကိုထိန်းချုပ်ထားသောအခြေအနေများအောက်ရှိသိုလှောင်ရုံများတွင်သိမ်းဆည်းထားသည်။

စာရင်းစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်များသည်စတော့ရှယ်ယာအဆင့်ဆင့်နှင့်သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်စွဲများကိုခြေရာခံသည်။

ထုတ်ကုန်များကိုလက်လီရောင်းချသူများ, လက်ကားရောင်းသူများနှင့်အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာစျေးကွက်များသို့တင်ပို့သည်။